Name: Wraps mit Pute und Mango Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Mango; 150 g Putenbrust; 0.5 rote Paprikaschote; 100 g Eisbergsalat; 1 Bund Koriandergrün; 40 g Erdnusskern; 100 g Sahnejoghurt; 3 El Orangen-Marmelade; 1 El Currypulver; Cayennepfeffer; Salz; Pfeffer; 4 Tortillafladen

Wraps mit Pute und Mango Rezept

Wraps mit Pute und Mango: Mangos, Putenbrust, rote Paprikaschoten, Eisbergsalat, Koriandergrün, Erdnusskerne, Sahnejoghurt, Orangen-Marmelade, Currypulver, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Tortillafladen

20 min gesamt 2 596 cal

Zubereitung

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1 Mango schälen und das Fruchtfleisch erst vom Stein, dann in 5 mm dicke Streifen schneiden. Putenbrust in Streifen schneiden. Paprika halbieren, putzen und in dünne Streifen schneiden. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Koriander und Erdnüsse fein hacken.
2 Joghurt mit Orangenmarmelade, Currypulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer glatt rühren. Koriander dazugeben. Die Tortillafladengleichmäßig mit Joghurt bestreichen. Salat, Putenbrust, Mango, Paprika und Erdnüsse auf die Fladen verteilen und aufrollen. Die Rollen in Klarsichtfolie oder Butterbrotpapier wickeln.

Wraps mit Pute und Mango Rezept

Zutaten

Zubereitung

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