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Gegrillter Tofu mit Ajvar

Name: Gegrillter Tofu mit Ajvar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 800 g Tofu (natur); 1 Pk Vegeta-Marinade mit Knoblauch; 0.5 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne; 3 EL Ajvar Podravka

Ein köstlicher gegrillter Tofu mit Ajvar bringt mediterranen Flair in die gesund Küche. Das köstlche Rezept zum Nachmachen.

1 hr 30 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr 10 min Kochen 4 323 cal

Zutaten

4 Port.

2 EL Olivenöl
800 g Tofu (natur)
1 Pk Vegeta-Marinade mit Knoblauch
0.5 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne
3 EL Ajvar Podravka

Zubereitung

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1 1. Da Tofu viel Wasser enthält, sollte man ihn vorher in ein Tuch wickeln und mit einem schweren Gegenstand beschweren. Ca. 15-25 Minuten lang ruhen lassen. So wird der Tofu entwässert.
2 2. Den Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Vegeta-Marinade und dem Öl bestreichen und etwa 45 Minuten ziehen lassen.
3 3. Danach die marinierten Scheiben in einer leicht gefetteten Grillpfanne goldbraun grillen.
4 4. Heiß und zusammen mit Ajvar und einem Salat nach Wahl servieren.