Name: Grüne Bohnen in Gewürzöl Rezept
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 450 g grüne Bohne; Salz; 1 Bio-Zitrone; 1 rote Chilischote; 2 Knoblauchzehe; 1 Tl Kreuzkümmelsaat; 1 El schwarze Senfsaat; 4 El Öl

Grüne Bohnen in Gewürzöl Rezept

Grüne Bohnen in Gewürzöl: grüne Bohnen, Salz, Bio-Zitronen, rote Chilischoten, Knoblauchzehen, Kreuzkümmelsaat, schwarze Senfsaat, Öl

30 min gesamt 10 45 cal

Zutaten

10 Port.

450 g grüne Bohne
Salz
1 Bio-Zitrone
1 rote Chilischote
2 Knoblauchzehe
1 Tl Kreuzkümmelsaat
1 El schwarze Senfsaat
4 El Öl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Die Bohnen putzen. 8-10 Minuten in kochendem Salzwasser knackig kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Zitronenschale mit einem Zestenreißer von der Frucht lösen. Den Stiel der Chilischote entfernen. Chilischote mit Kernen und den Knoblauch fein hacken. Chili mit Knoblauch, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Senfsaat und Öl mischen.
2 Kurz vor dem Servieren das Gewürzöl in einer großen Pfanne unter Rühren leicht erwärmen. Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze unter Wenden erhitzen und salzen, nach Geschmack mit Kokosraspeln bestreuen.