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Quiche Grundteig

Name: Quiche Grundteig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 130 g Butter; 1 EL Butter (weich) für die Form; 1 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Salz

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 1 1970 cal

Zutaten

1 Port.

130 g Butter
1 EL Butter (weich) für die Form
1 Stk Eier
250 g Mehl
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Quiche Grundteig eine Tortenform mit Butter ausstreichen.
2 2. Mehl, Salz, Ei und kalte Butter in einer Rührschüssel zu einem Teig verkneten. In die Form geben und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3 3. Nach Belieben belegen und bei 200 Grad für ca. 20 Minuten backen.