Name: Türkische Pizza: schnelles Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 weiße Zwiebel; 250 g Rinderhackfleisch; 2 El Tomatenmark; Salz; 0.5 Tl Chili-Flocken; 1 Tl Oregano; 100 g Kirschtomate; 150 g Salatgurke; 0.5 Bund glatte Petersilie; Pfeffer; 4 Weizentortilla; 0.5 El Olivenöl

Türkische Pizza: schnelles Rezept

Türkische Blitz-Pizza im Lahmachun-Style. Mit Hackfleisch und frischem Gurken-Tomaten-Salat. Köstlich!

30 min gesamt 4 288 cal

Zubereitung

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1 1 Knoblauchzehe und 1 kleine Zwiebel sehr fein würfeln. Mit 250 g Rinderhack und 2 El Tomatenmark in eine Schüssel geben. Mit Salz, 1/4-1/2 Tl Chiliflocken und 1 Tl getrocknetem Oregano würzen, gründlich mischen.
2 100 g Kirschtomaten vierteln. 150 g Salatgurke streifig schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und 1 cm groß würfeln. Die Blättchen von 1/2 Bund glatter Petersilie hacken. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Hackmasse auf 4 Wrap-Tortillas (à ca. 40 g) verteilen und am besten mit dem Löffelrücken gleichmäßig verstreichen. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und mit je 1/2 El Olivenöl beträufeln.
4 Nacheinander im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) im unteren Ofendrittel ca. 8-10 Min. goldbraun backen. Mit dem Tomaten-Gurken-Salat bestreuen und sofort servieren.