Name: Tagine mit Hühnchen und Datteln
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 250 g Datteln; 3 EL Honig; 1 Stk Huhn; 1 TL Ingwer gerieben; 3 Stk Knoblauchzehen; 6 Stk Koriander (Stengel grün); 150 g Mandeln; 4 EL öl; 1 Msp Safran; 250 ml Suppe; 1 TL Zimt gerieben; 2 Stk Zwiebeln

Tagine mit Hühnchen und Datteln

Eine Tagine mit Hühnchen und Datteln ist ein außergewöhnliches und sehr schmackhaftes Gericht.

1 hr 40 min gesamt 40 min Vorbereitung 1 hr Kochen 6 437 cal

Zubereitung

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1 1. Die Hähnchenstücke und die kleingehackte Zwiebel in einem Topf mit dem Öl anbraten.
2 2. Dann das Fleisch mit den Gewürzen bestreuen, salzen und pfeffern und gut umrühren.
3 3. Dann den Honig hinzufügen und gut mit dem gesamten Fleisch vermischen.
4 4. Dann die Mandeln in einer Pfanne anbräunen, in den Topf geben und die Datteln hinzufügen - den kleingehackten Koriander und die zerdrückten Knoblauchzehen ebenfalls dazugeben und alles zum Kochen bringen.
5 5. Den Topf abdecken und alles für ca. 30 Minuten kochen lassen.