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Röstkartoffeln aus der Pfanne Rezept

Name: Röstkartoffeln aus der Pfanne Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Kartoffel; Salz; 1 Tl Kümmelsaat; 3 El Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

Röstkartoffeln aus der Pfanne: Kartoffeln, Salz, Kümmelsaat, Pflanzenöl, Pfeffer

30 min gesamt 6 187 cal

Zutaten

6 Port.

1.5 kg Kartoffel
Salz
1 Tl Kümmelsaat
3 El Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

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1 Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser mit Kümmel in 18-20 Minuten bissfest garen. Kartoffeln abgießen, ausdämpfen lassen und noch warm pellen.
2 Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze in 6-8 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Wolfsbarsch (siehe Rezept: Wolfsbarsch in der Salzkruste) servieren.