Name: Fantaschnitten Rezept
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 4 St. Bio-Ei; 250 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 0.125 l Sonnenblumenöl; 250 ml Orangen-Limonade; 400 ml Schlagsahne; 400 ml saure Sahne; 4 Pk. Vanillezucker; 2 Pk. Sahnefestiger; 1 Dose Pfirsich; 2 Tl Zimt

Fantaschnitten Rezept

Schneller und einfacher Blechkuchen.

15 min gesamt 1

Zubereitung

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1 Den Zucker, Vanillezucker (1 Pk.), Eier, Mehl, Backpulver, Sonnenblumenöl und den Sprudel mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2 Die süße Sahne mit dem Vanillezucker (4 Pk.) und dem Sahnesteif fest schlagen und die saure Sahne unterheben. Die Pfirsiche abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und in die Masse geben.
3 Die Masse auf dem Kuchen verteilen und anschließend mit Zimt bestäuben.