Selleriepüree

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Kartoffeln und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. 2 2. In wenig Wasser und Salz ca. 25 Minuten weich kochen. Das Wasser abgiessen und die Kartoffeln und den Sellerie pürieren, dabei heiße Milch und Butter untermischen.
3. 3 3. Mit Salz abschmecken. Die klein gehackte Petersilie in etwas Butter andünsten und über das Püree geben.