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Papaya-Melonen-Salat Rezept

Name: Papaya-Melonen-Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Papaya; 1 Honigmelone; 1 Bio-Limette; 4 El Limettensaft; 2 El Honig; 150 g Vollmilchjoghurt; 20 Pistazienkern

Papaya-Melonen-Salat: Papayas, Honigmelonen, Bio-Limetten, Limettensaft, Honig, Vollmilchjoghurt, Pistazienkerne

30 min gesamt 4 117 cal

Zutaten

4 Port.

1 Papaya
1 Honigmelone
1 Bio-Limette
4 El Limettensaft
2 El Honig
150 g Vollmilchjoghurt
20 Pistazienkern

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Papaya schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Honigmelone vierteln, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale und in Stücke schneiden. Von Limette 1 El Schale abreiben, restliche Schale in Streifen abschälen. Abgeriebene Limettenschale mit 3 El Limettensaft und 1-2 El Honig verrühren. Früchte mit der Sauce in einer Schüssel mischen, mind. 20 Minuten kalt stellen.
2 Vollmilchjoghurt mit 1 El Limettensaft und 1 El Honig verrühren und vor dem Servieren auf den Salat geben. Mit einigen Limettenschalenstreifen und Pistazienkernen bestreuen.