Name: Feta-Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Stk Ei; 900 g Faschiertes; 130 g Fetakäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Kräuter (italienisch); 1 Prise Pfeffer (schwarz); 30 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel (klein); 300 g Reis (braun); 450 g schwarze oder rote Bohnen

Feta-Fleischbällchen

Diese Feta-Fleischbällchen sind eine willkommene Abwechslung. Ein einfaches Rezept von Grundig „Respect Food“, um übrigen Feta wiederzuverwerten.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 8 523 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Feta-Fleischbällchen den Ofen auf 220 Grad vorwärmen. Den Feta zerbrechen. In einer Schüssel das Faschierte mit Semmelbröseln, Ei, Knoblauch, Zwiebelpulver, Pfeffer und Kräuter vermischen und gut durchmixen.
2 2. Mit einem Löffel Feta-Kugeln formen und mit dem Faschierten diese Bällchen gut umhüllen.
3 3. Im Ofen für 20 bis 30 Minuten backen, alle 10 Minuten wenden, bis die Fleischbällchen goldbraun und vollständig durch sind.
4 4. Im Anschluss 3-5 Minuten mit Aluminiumfolie abdecken.