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Bröselkarfiol

Name: Bröselkarfiol
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Brösel; 120 g Butter; 1 kg Karfiol

Bröselkarfiol gab es immer bei Großmutter. Ein beliebtes Rezept in der kalten Jahreszeit, auch für Vegetarier passend.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 278 cal

Zutaten

4 Port.

1 Tasse Brösel
120 g Butter
1 kg Karfiol

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Bröselkarfiol zuerst den Karfiol putzen, in Röschen teilen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser garen. Anschließend gut abtropfen lassen.
2 2. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brösel darin bräunen lassen.
3 3. Die Brösel nun auf dem Karfiol verteilen.