Name: Macadamia-Schoko-Cookies: Thermomix ® Rezept
Total time: 40 min
Yield: 35
Ingredients: 100 g Macadamianusskern; 200 g Butter; 50 g Zucker; 50 g brauner Zucker; 1 Prise Salz; 230 g Mehl; 1 Tl Backpulver; 100 g Ingwer; 100 g Schokoladentropfen

Macadamia-Schoko-Cookies: Thermomix ® Rezept

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40 min gesamt 35 206 cal

Zutaten

35 Port.

100 g Macadamianusskern
200 g Butter
50 g Zucker
50 g brauner Zucker
1 Prise Salz
230 g Mehl
1 Tl Backpulver
100 g Ingwer
100 g Schokoladentropfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
2 Macadamianüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
3 Butter, Zucker, braunen Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 cremig rühren.
4 Mehl, Backpulver, Ingwer, Schokotropfen und zerkleinerte Macadamianüsse zugeben und 20 Sek./ Linkslauf /Stufe 4 verrühren.
5 Vom Teig mit zwei Teelöffeln kleine Portionen abstechen und im Abstand von 5 cm auf die Backbleche setzen. Nacheinander auf der mittleren Schiene jeweils 11 Minuten (180 °C) backen, auf den Blechen vollständig abkühlen lassen und servieren.