Name: Bayrischer Wurstsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 200 g Bergkäse; 100 g Essiggurkerl; 300 g Extrawurst; 1 Stk Paprika; 1 Bund Schnittlauch; 2 Stk Zwiebeln (rot); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Senf (süß); 4 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker

Bayrischer Wurstsalat

Bayrischer Wurstsalat mit einer frischen Brezel schmeckt einfach herrlich zur Jause. Dieses einfache Rezept kann gut vorbereitet werden.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 500 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Essiggurkerl, den Käse und die Wurst in Streifen schneiden und zusammen mit dem Paprika und den Zwiebeln in eine Schüssel geben.
2 2. Schnittlauch sodann waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und in die Schüssel geben.
3 3. Für das Dressing Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren. Dann das Öl untermengen und das Dressing mit dem Salat gut vermischen. Den Salat für 30 Min. durchziehen lassen. Eventuell vor dem Servieren nochmal abschmecken.