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Ribiselgelee

Name: Ribiselgelee
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Ribiseln

Eine saftige und süße Beilage für Ihr Sonntagsfrühstück gelingt mit diesem Rezept in wenigen Minuten. Das Ribiselgelee gelingt jedem Kochneuling.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 601 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Gelierzucker 2:1
1 kg Ribiseln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Ribiseln von den Rispen entfernen, waschen und mit dem Pürierstab pürieren. Die Masse durch ein Sieb drücken.
2 2. Den Saft mit dem Gelierzucker im Verhältnis 2:1 in einen Topf geben. Die Masse aufkochen lassen und unter ständigem Rühren für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3 3. Marmeladegläser kalt ausspülen und mit der heißen Masse befüllen. Gut verschließen, für 5 Minuten auf den Deckel stellen und anschließend umgedreht vollständig auskühlen lassen.