Name: Süße Cannelloni Rezept
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 250 g Ricotta; 125 g Zucker; 2 Tl Zimt; 2 El Walnusskern; 2 Bio-Ei; 1 Apfel; 6 Cannelloni-Röhren; 50 g Marzipanrohmasse; 200 ml Milch

Süße Cannelloni Rezept

Süße Cannelloni: Ricotta, Zucker, Zimt, Walnusskerne, Bio-Eier, Äpfel, Cannelloni-Röhren, Marzipanrohmasse, Milch

1 hr gesamt 2 917 cal

Zutaten

2 Port.

250 g Ricotta
125 g Zucker
2 Tl Zimt
2 El Walnusskern
2 Bio-Ei
1 Apfel
6 Cannelloni-Röhren
50 g Marzipanrohmasse
200 ml Milch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ricotta mit 50 g Zucker, Zimt, gehackten Walnusskernen und 1 Ei mischen. Apfel vierteln, schälen, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Zur Ricotta geben.
2 Ricottamasse mit einem Spritzbeutel in die Cannelloni füllen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
3 Marzipan fein reiben, mit der Milch, dem restlichen Ei und Zucker verrühren. Über die Cannelloni geben und die Form mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 40 Min. backen. 15 Min. vor Ende der Garzeit die Folie entfernen. Dazu passt Preiselbeergelee.