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Tater Tots Rezept

Name: Tater Tots Rezept
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffel; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1 weiße Zwiebel; 1 El Mehl; 1 l Öl

Tater Tots sind ein beliebtes Fingerfood in Amerika. Hier finden Sie ein leckeres Rezept für die Kartoffel-Minis.

50 min gesamt 4 381 cal

Zutaten

4 Port.

800 g Kartoffel
Salz
1 Knoblauchzehe
1 weiße Zwiebel
1 El Mehl
1 l Öl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln schälen und einem Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. 6 Minuten kochen lassen. Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
2 Kartoffeln auf einer Haushaltsreibe fein reiben. Kartoffelraspel in ein sauberes Küchentuch geben und ausdrücken, bis keine Flüssigkeit mehr austritt. Knoblauchzehe und Zwiebel reiben und zusammen mit den Kartoffelraspeln in eine Schüssel füllen. Salz und Mehl zufügen und mischen. Die Kartoffelmasse mit den Händen zu etwa 2 cm kleinen Kroketten formen.
3 In einem weitem Topf Frittieröl auf 170 Grad erhitzen. Die Tater Tots nach und nach im heißen Öl ca. 3 Minuten goldgelb backen, mit einer Schaumkelle herausheben und auf einem mit Küchenpapier belegten Teller abtropfen lassen. Zügig servieren.