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Wedges aus dem Backrohr

Name: Wedges aus dem Backrohr
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Erdäpfel (festkochend oder vorwiegend festkochend); 1 TL Knoblauchgranulat; 1 EL Kräuter (getrocknet, zB Majoran, Oregano); 2 EL Rapsöl; 1 EL Salz

Köstliche Wedges aus dem Backrohr schmecken selbstgemacht doch am Besten. Das tolle Rezept sorgt für vollen Genuss.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 224 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Erdäpfel (festkochend oder vorwiegend festkochend)
1 TL Knoblauchgranulat
1 EL Kräuter (getrocknet, zB Majoran, Oregano)
2 EL Rapsöl
1 EL Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Erdäpfel gründlich waschen und abbürsten und anschließend mit Küchenpapier trockentupfen. Zuerst die Erdäpfel halbieren, dann vierteln und in eine große Schüssel geben.
2 2. Die Kräuter, das Knoblauchgranulat und das Salz darüberstreuen und mit dem Öl beträufeln. Alles gründlich miteinander vermengen.
3 3. Zwischenzeitig das Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nun die Erdäpfelspalten gleichmäßig auf dem Blech verteilen und das Blech auf mittlerer Schiene in das heiße Backrohr schieben.
4 4. Je nach Größe der Spalten für ca. 30-40 Min. knusprig backen. Nach der halben Backzeit die Erdäpfelspalten mit einem Pfannenwender wenden.