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Panierter Ziegenkäse Rezept

Name: Panierter Ziegenkäse Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Ei; 4 El Mehl; 5 El Semmelbrösel; 8 Ziegenfrischkäsetaler; 5 El Öl; 6 El Himbeerkonfitüre

Panierter Ziegenkäse: Bio-Eier, Mehl, Semmelbrösel, Ziegenfrischkäsetaler, Öl, Himbeerkonfitüre

15 min gesamt 4 188 cal

Zutaten

4 Port.

1 Bio-Ei
4 El Mehl
5 El Semmelbrösel
8 Ziegenfrischkäsetaler
5 El Öl
6 El Himbeerkonfitüre

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Ei (Kl. M) in einem tiefen Teller verquirlen. 4 El Mehl und 5 El Semmelbrösel auf je einen Teller geben. 8 Ziegenkäsetaler (z. B. Picandou, à 40 g) nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren und in 4-5 El heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5-6 Min. goldbraun braten, dabei einmal wenden.
2 Taler mit dem Kartoffelsalat und 6 El Himbeerkonfitüre (ersatzweise Preiselbeerkonfitüre) anrichten.