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Gorgonzola-Happen Rezept

Name: Gorgonzola-Happen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Gorgonzola; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 12 Pumpernickeltaler; 3 Zwetschge; 0.5 Bund Schnittlauch; Pfeffer

Gorgonzola-Happen: Gorgonzola, Doppelrahmfrischkäse, Pumpernickeltaler, Zwetschgen, Schnittlauch, Pfeffer

15 min gesamt 2 477 cal

Zutaten

2 Port.

100 g Gorgonzola
100 g Doppelrahmfrischkäse
12 Pumpernickeltaler
3 Zwetschge
0.5 Bund Schnittlauch
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gorgonzola in eine Schüssel bröckeln, Frischkäse zugeben und mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren. In einen Einwegspritzbeutel mit Sterntülle geben.
2 Pumpernickeltaler auf die Arbeitsfläche legen. Gorgonzola-Creme auf die Taler spritzen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen, dann vierteln und auf die Gorgonzola-Creme setzen.
3 Pumpernickeltaler auf dem Schnittlauch anrichten und mit grob gemahlenem Pfeffer würzen.