Feldsalat mit Croûtons Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Feldsalat putzen, waschen und vorsichtig trockenschleudern. Für die Vinaigrette Weiß- weinessig, 2-3 El Wasser, Senf, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 6 El Öl verrühren.
2. 2 Weißbrot würfeln und Knoblauchzehen andrücken. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und Brotwürfel und Knoblauch 5-7 Min. goldbraun rösten. Mit Salz würzen.
3. 3 Feldsalat mit der Vinaigrette beträufeln und mit den Croûtons bestreut servieren.