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Würzige Bratkartoffeln Rezept

Name: Würzige Bratkartoffeln Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartoffel; 2.5 El Butterschmalz; 3 Frühlingszwiebel; 1 Tl Kümmelsaat; Salz; Pfeffer

Würzige Bratkartoffeln: Kartoffeln, Butterschmalz, Frühlingszwiebeln, Kümmelsaat, Salz, Pfeffer

25 min gesamt 2 322 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Kartoffel
2.5 El Butterschmalz
3 Frühlingszwiebel
1 Tl Kümmelsaat
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gegarte, gepellte Kartoffeln (am besten vom Vortag) in 2 cm große Würfel schneiden. 2 El Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze rundherum braun anbraten.
2 Inzwischen Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne schräg in _ cm dicke Ringe schneiden. Mit _ El Butterschmalz und 1 Tl Kümmelsaat zu den Bratkartoffeln geben und unter Wenden 3 Min. mitbraten. Bratkartoffeln salzen und pfeffern.