Name: Tortilla-Lasagne Rezept
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 450 g Blattspinat; 250 ml Sauce Hollandaise; 175 g Emmentaler; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; Muskat; 1 Bio-Orange; 600 g Lachsfilet; 5 Weizentortilla

Tortilla-Lasagne Rezept

Tortilla-Lasagne: Blattspinat, Sauce Hollandaise, Emmentaler, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat, Bio-Orangen, Lachsfilets, Weizentortillas

1 hr gesamt 6 487 cal

Zubereitung

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1 TK-Blattspinat auftauen lassen. Mit Hollandaise, 125 g geriebenem Emmentaler, Salz, Pfeffer, Zucker und etwas geriebener Muskatnuss mischen.
2 Orange heiß abspülen. Die Schale fein abreiben, die Orange auspressen, beides zum Spinat geben. Lachsfilet in 1 cm große Würfel schneiden.
3 Eine runde ofenfeste Form (26 cm Ø) leicht fetten. 1 Weizentortilla (ca. 25 cm Ø) hineinlegen, 1/4 von Spinat und Fisch darauf legen und flach drücken. 3 weitere Tortillas und die restliche Füllung ebenso einschichten.
4 1 weitere Tortilla auflegen, alles fest andrücken. Mit 50 g geriebenem Emmentaler bestreuen. Im heißen Ofen bei 190 Grad auf der 2. Schiene von unten 35 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert).