Paniertes Spiegelei mit Spinat

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Öl in der Pfanne erhitzen und die Spiegeleier beidseitig anbraten. Einige Minuten auskühlen lassen, salzen und pfeffern.
2. 2 2. Danach die Spiegeleier in einer Panade mit Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel panieren. Eine andere Pfanne mit Öl erhitzen und die panierten Spiegeleier darin goldbraun braten.
3. 3 3. Den tiefgekühlten Spinat in einem Topf zergehen lassen und erwärmen.