Name: Spaghetti-Quiche Rezept
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g Blätterteig; 150 g Spaghetti; Salz; 70 g Kirschtomate; 100 g Kochschinken; 250 g Schmand; 3 Bio-Ei; Pfeffer; Muskat; 100 g Erbse; 100 g Gouda; 3 El Petersilie

Spaghetti-Quiche Rezept

Spaghetti-Quiche: Blätterteig, Spaghetti, Salz, Kirschtomaten, Kochschinken, Schmand, Bio-Eier, Pfeffer, Muskat, Erbsen, Gouda, Petersilie

1 hr 10 min gesamt 12 258 cal

Zubereitung

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1 Blätterteig auftauen lassen. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abschrecken und abtropfen lassen. Kirschtomaten halbieren. Schinken würfeln. Schmand, Eier, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
2 Blätterteig aufeinanderlegen, auf einer bemehlten Fläche 30 cm Ø groß ausrollen. In eine gefettete Springform (24 cm Ø) legen. Den Rand gut andrücken, den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Spaghetti, Schinken, Erbsen und 50 g Käse in die Form schichten. Den Eierguss darüber gießen. Mit Tomaten belegen, mit übrigem Käse bestreuen.
3 Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 45 Min. backen. 10 Min. ruhen lassen. Mit 3 El gehackter Petersilie bestreuen und in Stücke schneiden.