Name: Gnocchi al forno mit Tomatenrahmsauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 Dose Champignons; 5 Stk Cocktailtomaten; 500 g Gnocchi (Grundrezept); 2 Stk Knoblauchzehen; 200 g Mozzarella (geriebener Käse); 1 Schuss Olivenöl; 125 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 5 Bl Schinken; 80 ml Schlagobers

Gnocchi al forno mit Tomatenrahmsauce

Das Gnocchi al forno mit Tomatenrahmsauce Rezept sollte man unbedingt mal nachkochen.

35 min gesamt 35 min Vorbereitung 3 606 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst die Knoblauchzehen klein hacken und mit dem Olivenöl in der Pfanne anbraten. Danach die Tomaten klein schneiden und in die Pfanne dazugeben.
2 2. Die Gnocchi nach Grundrezept zubereiten. Den Ofen auf 200 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Mozzarella reiben oder klein schneiden.
3 3. Nun die Rindsuppe und das Schlagobers in die Pfanne geben, vermengen und für 2 Minuten kochen lassen. Die Sauce vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in eine Schüssel geben und pürieren. Von dem Käse ca. 1/4 dazugeben.
4 4. Schinken in kleine Streifen schneiden und mit den Champignons in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 5. Gnocchis und die Sauce in einer Auflaufform verrühren und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Backofen für 15 Minuten Grad backen.