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Karotten-Ananas-Salat

Name: Karotten-Ananas-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ananas; 1 EL Honig; 320 g Karotten; 1 Stk Orange (ausgepresst); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Walnusskerne; 3 EL Walnussöl

Sehr exotisch und im Sommer sehr beliebt ist der Karotten-Ananas-Salat. Das Rezept wird mit einer Marinade aus Orange und Gewürzen zubereitet.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 450 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Ananas
1 EL Honig
320 g Karotten
1 Stk Orange (ausgepresst)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
50 g Walnusskerne
3 EL Walnussöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Ananas in Stücke schneiden. Die geschälte Karotten raffeln, Orange pressen und den Saft mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Die fertige Marinade über die Ananas- und Karottenstücke geben.

Sommersalate - Rezepte

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