Broccolicremesuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für diese köstliche Broccolicremesuppe zuerst den Broccoli waschen, zerkleinern und mit der Gemüsebrühe bei mittlerer Temperatur in einem Kochtopf bissfest ca. 15 Min. kochen.
2. 2 2. Dann die Petersilie und den Kerbel dazugeben und alles mit einem Pürierstab pürieren.
3. 3 3. Mit Obers und Creme Fraiche verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.