Name: Aniskuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Ingredients: 20 g Anis; 1 Msp Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 1 Pk Mandeln zum Bestreuen der Form; 300 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 g Staubzucker; 2 TL Vanillezucker

Aniskuchen

Wer den Anisgeschmack sehr mag, liebt auch diesen Aniskuchen. Für das Rezept wird eine Kastenform benötigt.

1 hr 20 min gesamt 25 min Vorbereitung 55 min Kochen 16 271 cal

Zutaten

16 Port.

20 g Anis
1 Msp Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier
1 Pk Mandeln zum Bestreuen der Form
300 g Mehl
1 Prise Salz
250 g Staubzucker
2 TL Vanillezucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Backrohr auf 170°C vorheizen, eine Kastenform mit Butter befetten und mit gehobelten Mandeln ausstreuen.
2 2. Die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Nun die Eier nach und nach unterrühren.
3 3. Das Mehl mit Backpulver versieben, mit Anis gut vermischen. Anschließend das Mehl unter den Abtrieb rühren.
4 4. In die Form füllen und 55 Minuten im Rohr backen. Aniskuchen aus der Form stürzen, abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.