Name: Orangen-Spritzgebäck Rezept
Total time: 1 h
Yield: 35
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Puderzucker; 3 Tl Bio-Orangenschale; 1 Prise Salz; 2 Bio-Ei; 200 g Mehl; 60 g Mandelkern; 150 g Nuss-Nougat-Creme; 2 Tl Kakaopulver

Orangen-Spritzgebäck Rezept

Frucht im Teig, Nuss-Nougat-Creme als Füllung. Wie gut, dass es zwei Hälften gibt!

1 hr gesamt 35 98 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 125 g zimmerwarme Butter, 125 g Puderzucker, 3 Tl fein abgeriebene Bio-Orangenschale und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. schaumig rühren. 2 Eier (Kl. M) nacheinander zugeben und jeweils 1⁄2 Min. unterrühren. 200 g Mehl und 60 g geschälte fein gemahlene Mandeln mischen, zugeben und kurz unterrühren. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2 Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (1 cm Ø) füllen. Für jedes Plätzchen jeweils 2 Teigtupfen nebeneinander auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Dabei jeweils 3 cm Abstand zwischen den Plätzchen lassen.
3 Im heißen Ofen im unteren Ofendrittel ca. 12 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
4 150 g Nuss-Nougat-Creme in einen Einwegspritzbeutel füllen. Beutelspitze aufschneiden. Die Hälfte der Plätzchen umdrehen, die Nuss-Nougat-Creme daraufspritzen. Restliche Plätzchen daraufsetzen und leicht mit 1-2 Tl Kakaopulver bestäuben.