Melemen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Tomaten, Paprika und Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Knoblauch hineinpressen. Nun alles anschwitzen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. 2 2. Das Gemüsegeschmisch nun auf 4 kleine Ofenformen aufteilen und ein Ei darauf schlagen und mit Käse bestreuen. Im Ofen bei Oberhitze solange backen, bis der Käse geschmolzen und das Ei gestockt ist.