Name: Schaschlikspieße
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Gewürz, Steak-Grillgewürz; 0.5 Fl Ketchup; 4 EL Öl; 3 Stk Paprika; 700 g Putenfleisch; 3 Fl Sauce, Schaschlik; 3 Fl Sauce, Zigeuner; 2 Becher Schlagobers; 40 g Speck, in Scheiben; 400 g Würstchen; 2 Stk Zwiebel

Schaschlikspieße

Schaschlikspieße sind gegrillte oder gebratene, meist marinierte Fleischspieße. Dieses köstliche Rezept eignet sich auch für eine Party.

2 hr 10 min gesamt 40 min Vorbereitung 1 hr 30 min Kochen 4 1052 cal

Zubereitung

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1 1. Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Eine Marinade aus Öl und Steak-Grillgewürz bereiten und die Fleischstücke damit marinieren.
2 2. Würstchen, Paprika und Speck in gleiche Teile schneiden, Zwiebel vierteln und auseinander nehmen.
3 3. Fleisch, Zwiebel, Speck, Paprika und Würstchen abwechselnd auf die Spieße stecken und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig anbraten.
4 4. Für die Sauce Ketchup, Obers und alle Saucen in einer Schüssel gut verrühren.
5 5. Spieße in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce bedecken. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1,5 Stunden schmoren.