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Rhabarberkompott mit Äpfeln

Name: Rhabarberkompott mit Äpfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 1 kg Rhabarber; 0.5 l Wasser; 2 Stk Zimtrinden; 1 Stk Zitrone (Saft); 60 g Zucker

Rhabarberkompott mit Äpfeln ist eine köstliche Kombination. Das Rezept passt zu vielen warmen Süßspeisen.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 194 cal

Zutaten

4 Port.

5 Stk Äpfel
1 kg Rhabarber
0.5 l Wasser
2 Stk Zimtrinden
1 Stk Zitrone (Saft)
60 g Zucker

Zubereitung

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1 1. Für das Rhabarberkompott mit Äpfeln zuerst Rhabarber waschen, putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein wüfeln.
2 2. Beides in eine Schüssel geben und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Wasser mit Zucker und Zimtrinde in einem Topf aufkochen lassen. Äpfel und Rhabarber darin weich köcheln lassen. Kompott vom Herd nehmen und zugedeckt auskühlen lassen.