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Zwiebeln karamellisieren: So werden sie richtig gut

Name: Zwiebeln karamellisieren: So werden sie richtig gut
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Gemüsezwiebel; 2 El Öl; 1 Tl Butter; 2 El brauner Zucker; Salz; Pfeffer

Karamellisierte Zwiebeln verfeinern jedes Gericht. Probieren Sie unser schnelles und einfaches Rezept!

30 min gesamt 2

Zutaten

2 Port.

2 Gemüsezwiebel
2 El Öl
1 Tl Butter
2 El brauner Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe hineingeben, mit Salz würzen und bei milder Hitze unter Rühren in 15-20 Min. weich schmoren. Zucker unterrühren und karamellisieren lassen. Nach Bedarf mit Pfeffer würzen, evtl. nachsalzen.

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