Name: Drei im Weggla mit Kraut Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 2 El Öl; 1 Beutel Sauerkraut; 1 Tl Tomatenmark; 2 Lorbeerblatt; 1 Msp. Kümmelsaat; 200 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Zucker; 12 Nürnberger Rostbratwürstchen; 4 Roggenbrötchen

Drei im Weggla mit Kraut Rezept

Ein leckeres Rezept für Drei im Weggla mit Kraut. Zubereitet in 30 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders einfach und schnell.

30 min gesamt 4 493 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel in Streifen schneiden und in einem Topf mit 1 El Öl bei mittlerer Hitze andünsten. Sauerkraut und Tomatenmark zugeben und 5 Min. mitdünsten. Lorbeerblätter und Kümmel zugeben, Brühe zugießen, aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. schmoren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
2 Würstchen in einer Pfanne mit 1 El Öl hellbraun braten. Brötchen waagerecht ein-, aber nicht ganz durchschneiden. Mit Sauerkraut und Würstchen füllen. Dazu passt Senf.