Nudeln mit Provolone

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Backrohr auf 180 °C (Heißluft) vorheizen. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen.
2. 2 2. Die Nudeln für ca. 7-8 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest (al dente) kochen. Danach abseihen.
3. 3 3. Die Brokkoli-Röschen in kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten kochen, abseihen und sofort in Eiswasser abschrecken (blanchieren), so behält er die leuchtend gründe Farbe. Gut abtropfen lassen.
4. 4 4. Nudeln, Salz und Brokkoli vermengen und in eine leicht ausgefettete (Butter oder Öl), feuerfeste Form geben. Den Käse in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
5. 5 5. Den Nudel-Brokkoli-Auflauf für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Rohr überbacken.