Name: Gebackene Bananen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 2 El Zucker; Salz; 120 ml Milch; 2 Bio-Ei; 3 Banane; 500 ml Öl; 1 Bio-Limette; etwas Honig

Gebackene Bananen Rezept

Gebackene Banane wie im Restaurant: mit etwas Honig und einer Kugel Eis bereiten Sie schnell das beliebte Dessert zu.

30 min gesamt 4 553 cal

Zubereitung

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1 Für den Ausbackteig Mehl, Backpulver, Zucker und 1 Prise Salz mischen. 120 ml Milch und 2 Eier verquirlen und nach und nach mit einem Schneebesen in die Mehlmischung rühren, bis ein zähflüssiger Teig entstanden ist. 5 Minuten ruhen lassen.
2 Bananen schräg in 3–5 cm große Stücke schneiden. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Die Bananen mithilfe einer Gabel oder eines Zahnstochers nacheinander durch den Teig ziehen und in mehreren Portionen im heißen Öl ca. 3 Minuten goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Limette in Spalten schneiden.
3 Bananen mit etwas Honig beträufeln und warm mit je einer Limettenspalte servieren. Dazu passt Vanilleeis.