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Apfel-Franzbrötchen Rezept

Name: Apfel-Franzbrötchen Rezept
Total time: 1 h
Yield: 9
Ingredients: 1.5 Apfel; 6 El Zucker; 1 Tl Zimt; 2 El Butter; 2 Platten Blätterteig

Apfel-Franzbrötchen: Äpfel, Zucker, Zimt, Butter, Blätterteig

1 hr gesamt 9 324 cal

Zutaten

9 Port.

1.5 Apfel
6 El Zucker
1 Tl Zimt
2 El Butter
2 Platten Blätterteig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und sehr klein würfeln. Zucker und Zimt mischen. Butter zerlassen.
2 Blätterteig entrollen und das Papier abziehen. 1 Teigplatte mit Butter bestreichen, mit der Hälfte des Zimtzuckers bestreuen und die Apfelwürfel darauf verteilen. Die 2. Teigplatte darauflegen. Ebenfalls mit Butter bestreichen und mit dem restlichen Zimtzucker bestreuen.
3 Die Teigplatten zusammen von der Längsseite her aufrollen. Die Nahtstelle soll unten liegen. Die Teigrolle in 3 cm breite Stücke schneiden. Jedes Stück mit einem bemehlten Kochlöffelstiel parallel zu den Schnittflächen eindrücken. Im Abstand von mind. 4 cm auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Nacheinander im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) im unteren Drittel 20-25 Min. backen.
4 Die Franzbrötchen auf den Blechen abkühlen lassen.