Name: Gemüseterrine Grundrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Bl Gelatine; 700 g Gemüse - TK; 1 Pk Kräuter (TK); 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 Becher Schlagobers

Gemüseterrine Grundrezept

Das Gemüseterrine Grundrezept ist eine klassische Vorspeise. Hier unser Rezept - Vorschlag für die nächste Party.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 480 cal

Zubereitung

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1 1. Für das Gemüseterrine Grundrezept das Gemüse in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Anschließend abseihen und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken.
2 2. In der Zwischenzeit Gelatine in kaltem Wasser einweichen und den Schlagobers steif schlagen.
3 3. In das lauwarme Gemüse die ausgedrückte Gelatine einrühren. Kurz überkühlen lassen und den Schlagobers unterheben.
4 4. Masse in einer Terrinenform füllen und über Nacht im Kühlschrank stocken lassen.