Blattsalat mit Birne Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Kopfsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Blätter mundgerecht zerzupfen. Radicchio putzen, waschen, aufblättern und grob zerzupfen.
2. 2 Zitronensaft, 2 El kaltes Wasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Öl mit einem Schneebesen unterschlagen.
3. 3 Birne waschen und vierteln. Birnenviertel entkernen, in Spalten schneiden. Mit der Salatsauce mischen, Salatblätter unterheben.