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Mediterran eingelegte Oliven

Name: Mediterran eingelegte Oliven
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.25 kg grüne Oliven; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 EL Koriander; 1 Stk Limette, Saft; 50 ml mildes Olivenöl; 0.5 EL Thymian

Mediterran eingelegte Oliven sind ein Genuss, das Rezept eignet sich als Beilage für ein mediterranes Buffet.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 700 cal

Zutaten

2 Port.

0.25 kg grüne Oliven
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 EL Koriander
1 Stk Limette, Saft
50 ml mildes Olivenöl
0.5 EL Thymian

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Oliven abseihen. Knoblauch und Thymian hacken, Koriandersamen mittels Mörser zerstossen.
2 2. Nun Oliven, Knoblauch, Thymian, Koriander, Limettensaft und Olivenöl vermengen und bei Bedarf salzen. Oliven 2 Stunden ziehen lassen.