Name: Kidney-Bohnensalat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kidneybohne; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 5 El Aceto balsamico; 6 El Olivenöl; 1 Tl Honig; Salz; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Kopfsalat

Kidney-Bohnensalat Rezept

Kidney-Bohnensalat: Kidneybohnen, rote Zwiebeln, Knoblauchzehen, Aceto balsamico, Olivenöl, Honig, Salz, Cayennepfeffer, Kopfsalate

15 min gesamt 4 174 cal

Zutaten

4 Port.

1 Dose Kidneybohne
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 El Aceto balsamico
6 El Olivenöl
1 Tl Honig
Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 Kopfsalat

Zubereitung

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1 Kidneybohnen in einem Sieb kurz abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden oder hobeln. Knoblauchzehe sehr fein würfeln.
2 Knoblauch, Aceto balsamico, Olivenöl, 2 El warmes Wasser, Honig, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Bohnen darin 15 Min. marinieren.
3 Kopfsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen, mit den Zwiebeln und Bohnen vorsichtig mischen und sofort servieren. Evtl. mit etwas Schnittlauch garnieren.