Name: Schoko-Kirsch-Törtchen im Glas
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Orangensaft; 3 El Zucker; 300 g Sauerkirsche; 2 Tl Speisestärke; 2 El Kirschwasser; 250 g Ricotta; 1 Tl Bio-Orangenschale; 2 Schoko-Muffin

Schoko-Kirsch-Törtchen im Glas

Ein köstliches Rezept für Schoko-Kirsch-Törtchen im Glas. Fertig in 40 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders hübsch und lecker.

40 min gesamt 4 484 cal

Zubereitung

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1 Orangensaft, 2 El Zucker und die Hälfte der Kirschen in einem Topf aufkochen. Stärke und Kirschwasser verrühren, in den Topf geben und erneut aufkochen. Vom Herd ziehen und die restlichen Kirschen unterrühren. Vollständig abkühlen lassen.
2 Ricotta, 1 El Zucker und Orangenschale verrühren, in einen Einwegspritzbeutel füllen. Spitze für eine ca. 1 cm Ø große Öffnung abschneiden.
3 Muffins quer in je 4 Scheiben schneiden. Je 1 Scheibe in 4 Gläser mit passendem Durchmesser geben. Die Hälfte der Kirschen darauf verteilen und mit der Hälfte vom Ricotta tupfenartig bespritzen. Übrige Muffin-Scheiben darauflegen, mit Ricotta bespritzen. Kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit den übrigen Kirschen kuppelartig belegen.