Name: Kirschgrütze mit Grießbrei Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Süßkirsche; 250 ml Kirschnektar; 1 El Speisestärke; 10 Amarenakirsche; 5 El Amarenakirschen-Sud; 2 El Zucker; 200 ml Milch; 40 g Weichweizengrieß; 2 Pk. Vanillezucker

Kirschgrütze mit Grießbrei Rezept

Amarenakirschen sorgen für ein zartes Mandelaroma.

30 min gesamt 4 282 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Süßkirsche
250 ml Kirschnektar
1 El Speisestärke
10 Amarenakirsche
5 El Amarenakirschen-Sud
2 El Zucker
200 ml Milch
40 g Weichweizengrieß
2 Pk. Vanillezucker

Zubereitung

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1 Kirschen entsteinen. 50 ml vom Kirschnektar mit der Stärke verrühren. Restlichen Nektar in einem Topf aufkochen, Stärkemischung unterrühren und unter Rühren 1/2 Min. bei milder Hitze köcheln lassen. Kirschen untermischen, kurz erwärmen und beiseitestellen.
2 Amarenakirschen klein schneiden und mit dem Amarenasud unter die Grütze mischen. Mit Zucker süßen.
3 Milch in einem Topf aufkochen. Grieß und Vanillezucker unter Rühren einrieseln lassen und bei milder Hitze 1 Min. köcheln lassen. In Schälchen füllen und mit der Grütze servieren.