Name: Aprikosen-Trifle Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Aprikose; 0.5 Vanilleschote; 3 El Zucker; 250 g Magerquark; 2.5 El Zucker; 150 ml Schlagsahne; 6 Cantuccini-Keks

Aprikosen-Trifle Rezept

Und zum Schluss löffeln Sie sich fruchtig, sahnig und knusprig in den Sonnenuntergang.

30 min gesamt 4 406 cal

Zubereitung

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1 350 g Aprikosen entsteinen und grob würfeln. 1⁄2 Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 50 ml Wasser, 3 El Zucker und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Aprikosenwürfel zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min. unter Rühren köcheln lassen. In einer Schüssel vollständig abkühlen lassen.
2 250 g Magerquark mit 2 1⁄2 El Zucker glatt rühren. 150 ml Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
3 Aprikosenkompott und Sahnequark in 4 Dessertgläser schichten und kalt stellen.
4 6 Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz o. ä. grob zerstoßen. Kurz vor dem Servieren auf die Quarksahne streuen.