Name: Regenbogenforelle
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 15 Bl Basilikum; 1 Stk Ingwer (frisch, 2 cm); 5 Stk Kartoffeln; 10 Stk Knoblauchzehe (klein); 50 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Regenbogenforelle; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel (rot)

Regenbogenforelle

Das Rezept Regenbogenforelle verspricht puren Genuss. Mit Kartoffeln als Beilage, eine Hauptspeise die man unedingt probieren muss.

1 hr 15 min gesamt 25 min Vorbereitung 50 min Kochen 1 1187 cal

Zutaten

1 Port.

15 Bl Basilikum
1 Stk Ingwer (frisch, 2 cm)
5 Stk Kartoffeln
10 Stk Knoblauchzehe (klein)
50 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Stk Regenbogenforelle
1 Prise Salz
2 Stk Zwiebel (rot)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Regenbogenforelle gut waschen und abtrocknen. Salzen und pfeffern. Die Pfanne mit Olivenöl einfetten.
2 2. Die Kartoffel schälen und kleinschneiden, den Knoblauch ebenfalls schälen und die Zehe ganz lassen, rund um den Fisch legen. Die Zwiebel schälen und kleinschneiden.
3 3. Die Basilikum Blätter darüber streuen. Den Ingwer schälen und klein schneiden und in den Bauchraum geben.
4 4. Bei 180 Grad Heißluft für 50 Minuten braten lassen. Das wenden der Regenbogenforelle ist nicht notwendig.