Name: Ramequin Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 125 ml Schlagsahne; 125 ml Milch; 3 Bio-Ei; 100 ml Weißwein; Salz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 500 g Tomate; 400 g Raclettekäse; 2 Stiele Basilikum

Ramequin Rezept

Ramequin: Toastbrot, Schlagsahne, Milch, Bio-Eier, Weißwein, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen, Tomaten, Raclettekäse, Basilikum

35 min gesamt 4 720 cal

Zubereitung

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1 Brotscheiben hellbraun toasten. Sahne mit Milch, Eiern und Weißwein verrühren, salzen und pfeffern. Knoblauch pellen, in feine Scheiben schneiden und zur Eiersahne geben. Tomaten in Scheiben schneiden.
2 Toast-, Tomaten- und Raclettescheiben dachziegelartig in eine Form schichten und mit der Eiersahne begießen.
3 Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der 2. Schiene von unten 15-20 Min. goldbraun backen (Gas 3-4, Umluft 17 Min. bei 200 Grad). Mit abgezupften Basilikumblättchen dekorieren und sofort servieren.

Ramequin Rezept

Zutaten

Zubereitung

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