Name: Chewy Double Chocolate Chip Cookies Rezept
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g Kakaopulver; 200 g Weizenmehl; 1 Tl Natron; 1 Prise Salz; 250 g Butter; 260 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 El Zuckerrübensirup; 2 Bio-Ei; 100 g weiße Schokolade; 100 g Zartbitterschokolade

Chewy Double Chocolate Chip Cookies Rezept

Chewy Double Chocolate Chip Cookies: Kakaopulver, Weizenmehl, Natron, Salz, Butter, Zucker, Vanillezucker, Zuckerrübensirup, Bio-Eier, weiße Schokolade, Zartbitterschokolade

30 min gesamt 30

Zubereitung

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1 Ofen auf 190°C (170°C Umluft) vorheizen und 3 Bleche mit Backpapier auslegen. Kakaopulver, Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
2 In einer weiteren Schüssel Fett, Zucker und Sirup ''fluffy'' schlagen, Eier unterrühren und 2-3 Minuten weiterschlagen. Dann die trockene Mischung unterrühren und zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
3 Ca. 30 Kleckse mit Abstand auf die Bleche setzen und für 11-13 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen und erst dann auf ein Rost geben. Sie sind zunächst noch weich, werden nach dem Auskühlen fest!