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Süßkartoffelbrei

Name: Süßkartoffelbrei
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 2 Stk Süsskartoffeln (groß); 1.5 l Wasser

Ein Süßkartoffelbrei ist eine gesunde Beilage. Das Rezept bringt Abwechslung und schmeckt.

45 min gesamt 25 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 24 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Butter
1 Schuss Milch
1 Prise Salz
2 Stk Süsskartoffeln (groß)
1.5 l Wasser

Zubereitung

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1 1. Die Süßkartoffeln schälen, waschen und kleinschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Süßkartoffelstücke darin für ca. 20 Minuten kochen lassen.
2 2. Wasser abseihen, die Butter dazugeben und die Süßkartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, nun die Milch dazugeben und alles noch mal gut verrühren. Salzen, abschmecken und servieren.