Name: Kartoffel-Maisscheiben
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 310 g Dose Maiskörner; 3 Stk Eier, leicht geschlagen; 1 Stk gehackte Avocado; 4 Stk gehackte Tomaten; 100 g geriebener Greyerzer- od. Emmentalerkäse; 75 g Mehl; 600 g Püree von rohen Kartoffeln; 150 g saure Sahne; 1 EL süße Chilisauce

Kartoffel-Maisscheiben

Das Rezept Kartoffel-Maisscheiben wird in einer Kastenform zu einer köstlichen Hauptspeise.

1 hr 5 min gesamt 25 min Vorbereitung 40 min Kochen 6 455 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 25 x 15 x 5,5 cm große Kastenform einfetten. Boden und Ränder mit Backpapier auslegen, Papier einfetten.
2 2. Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde bilden, Kartoffeln und Eier hineingeben und alles gut vermischen. Mais, dann Chilisauce in eine kleine Schüssel geben und beides verrühren.
3 3. Die Hälfte der Kartoffelmischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Darauf erst die Maismischung, dann die restliche Kartoffelmischung geben.
4 4. Käse darüberstreuen. 40 Min. goldbraun und fest backen. Form 15 Min. ruhen lassen, bevor der Inhalt zum Servieren in Quadrate geschnitten wird.